Vaga para Gerente de Lodge na GRH Holding

Oportunidade de Trabalho para Gerente de Lodge na GRH Holding

Responsabilidades:

• Apto para coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
• Poder responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;
• Garantir a análise regularmente da qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
• Poder organizar e supervisionar turnos;
• Apto para avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
• Poder de certa forma,estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
• Garantir haja o cumprimento das normas de saúde e segurança;
• Poder gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
• Apto para controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
• Poder criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
• Promover de certa forma a marca na comunidade local verbalmente e eventos do restaurante;
• Apto para recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais);
• Treinar de certa forma os empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;

Requisitos:

• Ter alguma experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurantecargo similar;
• Possuir uma experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente;
• Ter amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes;
• Profissional com forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas;
• Profissional com forte habilidade em gestão financeira;
• Possuir uma Licenciatura em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial;

Documentos Necessários:

Ter o seu Curriculum Vitae, a Carta de Apresentação, o seu Certificado de habilitações literárias, fotocópia do B.I fotocopia

da Carta de Condução, indicação de Referência e outros documentos relevantes para o processo de candidatura.

Processo de Candidatura

As candidaturas poderão ser submetidas atráves do endereço cv@grhholding.co.mz , indicando o assunto, obrigatoriamente, a referência e denominaçao da vaga “Gerente de Lodge” ate o dia 23/09/2022

Área de Actuação: Hotelaria e Turismo

Local: Maputo

Validade: 23.09.2022

 

Quero Jobar´´Oportunidade para Todos´´

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