Vaga para (01) Cozinheiro(a) no Complexo Melka Eventos

Oportunidade de Trabalho no Complexo Melka Eventos Cargo para um(a) (01) Cozinheiro(a)

Requisitos

• Experiência comprovada como Cozinheiro;
• Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
• Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.);
• Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários;
• Capacidade de trabalhar em equipe;
• Óptimas habilidades de comunicação;
• Excelente condição física e energia;
• Diploma de curso médio ou equivalente; diploma de escola de culinaria será um diferencial;
• Idade maior igual a 30 anos;
• Residente num dos bairros (Machava, Fomento, Liberdade, Patrice Lumunba).

Funções:

• Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
• Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.);
• Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
• Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar;
• Garantir óptima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos;
• Manter um ambiente higiênico e ordenado na cozinha;
• Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados correctamente;
• Verificar a qualidade dos ingredientes;
• Monitorar o stock e fazer pedidos quando houver faltas.

 

Importante:

• Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados.

Processo de Candidatura

Os candidatos interessados nesta vaga, devem enviar os seus CVs para o email: melka.eventos@gmail.com

Área de Actuação: Restaurantes e Bar

Local: Matola, Machava Sede

Validade: 30.08.2022

 

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